在很多茶客的認(rèn)知里,代表著普洱茶最高品質(zhì)的名山古寨茶只會越來越貴,縱觀過去十年主要山頭毛茶的價(jià)格變化,外加日益增長的人工成本,古樹茶價(jià)格的上漲似乎已經(jīng)成為定局,那么實(shí)際情況會向著大家預(yù)計(jì)的方向發(fā)展嗎?
在我看來,古樹茶的價(jià)格不能光看市場行情以及過去幾年的發(fā)展,更要參考實(shí)際的市場需求、庫存、市場風(fēng)向等因素。根據(jù)這些因素做出一個(gè)綜合的判定,最終確定未來幾年古樹茶的價(jià)格是升還是將。
毫無疑問,古樹茶的市場需求會不斷增加,這是因?yàn)槠凤嬈斩璧娜嗽絹碓蕉?。在?jīng)歷過2006、2013這兩年的大爆發(fā),喝茶人群增長的速度已經(jīng)明顯放慢,這從近幾年茶價(jià)的變化也能明顯感受的到。因此可以判定,在國際市場沒有打開局面之前,新增需求對古樹茶價(jià)格的推動作用會變得越來越弱。
古樹茶毛茶價(jià)格的上升未必會使得產(chǎn)品跟著一起上升,目前茶商們的壓力普遍比較大,一邊是市場需求,另一邊是被壓縮的利潤空間,為了解決兩者之間的矛盾,拼配技術(shù)也著實(shí)發(fā)展了一波。這也帶來了古樹茶產(chǎn)品產(chǎn)量的飆升,雖然沒有具體的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),但從不斷增加的庫存就能斷定產(chǎn)量的增加一定超過了購買力的增加。
庫存是把當(dāng)前的產(chǎn)能留到未來釋放,庫存不可能無休止的增加,隨著市場競爭的加劇,未來幾年的某個(gè)階段,古樹茶產(chǎn)品庫存必然會經(jīng)歷一個(gè)快速釋放期,等到了那一天,古樹茶價(jià)格不但不會上漲,反而會因?yàn)榧袙伿巯禄H缓笫袌鰰匦陆⒁粋€(gè)新的平衡點(diǎn),到了這一階段,古樹茶價(jià)格又會因?yàn)樾聨齑娴慕⒍蠞q,最終到達(dá)一個(gè)穩(wěn)定區(qū)間,接著古樹茶市場進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)階段。
除了極個(gè)別無法替代的小微產(chǎn)區(qū),古樹茶價(jià)格在未來幾年下跌的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于上漲。作為茶商要注意庫存風(fēng)險(xiǎn),作為茶客可以考慮適時(shí)抄底。